RECIPE : Cha Jamur Aprikot Lada Hitam

Cha Jamur Aprikot Lada Hitam ala dontmindthecalories

Welcome hungry people,

Kali ini Author mau sharing resep yang sangat simple, mudah dan sederhana, Cha Jamur Aprikot Lada Hitam. Menu ini menurut kita lumayan cukup special, because this is our first tried to cook it and we loved it. Jadi ceritanya waktu Author lagi keliling belanja di Swalayan Meranti Jambi, terpampanglah Jamur Aprikot yang baru pertama kali kita lihat, sederetan dengan jamur kancing, shitake, enoki, kuping, merang dan tiram. Karena merasa unik, kita coba membelinya dan menumisnya. Jamur yang kita beli kurang lebih seberat 300 gr dengan harga hampir IDR 30K.



Setelah tersimpan di dalam cooler selama 2 hari, barulah Jamur Aprikot ini kita keluarkan untuk menu lunch. Berikut resep sederhana Cha Jamur Aprikot Lada Hitam ala dontmindthecalories  :



Bahan : 

300 gram jamur aprikot, potong memanjang
50 gr daging ayam, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay ukuran kecil, dipotong-potong
1/4 buah paprika merah, potong dadu
kecap manis secukupnya (sekitar 1/2 sdm)
garam secukupnya (sekitar 1/2 sdt)
lada hitam, ditumbuk kasar secukupnya (sekitar 1/4 sdt)
30 ml air
1 sdm dan 1/2 sdt maizena, dilarutkan untuk pengental
2 sdm extra virgin oil untuk menumis (minyak sayur atau margarin juga boleh)


Cara membuat :

1. Panaskan extra virgin oil. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika, jamur aprikot dan ayam. Aduk sebentar, tambahkan 30 ml air. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan kecap manis, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
3. Masukkan larutan maizena. Aduk rata.
4. Cha Jamur Aprikot Lada Hitam ala dontmindthecalories siap disajikan. 

Tadaa... Cha Jamur Aprikot Lada Hitam ala dontmindthecalories siap disantap

Sangat simple dan mudah bukan resepnya?? Akhirnya Cha Jamur Aprikot Lada Hitam ala dontmindthecalories siap disantap bersama dengan Bak Kut Teh untuk makan siang. Selamat mencoba ya guys! :)


Thank you for reading.

Keep enjoy eating & dontmindthecalories.

dontmindthecalories

EMAIL : dontmindthecalories@gmail.com

find us on INSTAGRAM  | |  FACEBOOK